うまみと
まろやかさが
料理に深みを与えます。
五島列島の清冽な海水と
五島灘の海で育った海藻を原料とし、
直火焚きの平釜式で、
昔ながらの伝統製法に基づき、
塩本来の魅力を引き出すために、
十分な時間と手間をかけ、焚き上げています。
できた矢堅目の藻塩は、ミネラルを大量に含み、
五島の海から贈られた海そのものと呼べる塩です。
藻塩は調味料はもちろんですが焼物に良く合います。
矢堅目の塩
原材料名:海水、海藻(ひじき)
工程:浸漬・平釜
内容量:100g
製造者:矢堅目の塩本舗
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