武士さんがそういいながら
土を掘ると
力を入れていないのに
指でふかふかと土が掘られていきます。
「この土になるのに7年かかったね。
毎年、苗を植える前にトラクターで畑の中を耕すんやけど
それまではトラクターが土を耕すときに、
ゴロゴロ音がしてたのね。土を耕してる音が。
それが去年、トラクターを回したら、ゴロゴロいわへんのよ。
サラサラサラ〜って音がするの。
土が柔らかくフカフカにほどけてるんよ。」
7年、言葉にするのは簡単だけれど、
それまで答えの見えない中で
根気よく、トマトを愛し、土を愛し、
環境づくりをしていく作業の地道さこそが
このトマトの美味しさを作っているのだと感じました。
りんたろうファ〜ムは、2009年に大阪から移住した、
橋本武士さんと由美さんご夫婦で営まれています。
武士さんのご両親の故郷であり、じいちゃんばあちゃんの暮らす小値賀は
大阪に生まれ育った武士さんにとっては夏休みを過ごすもうひとつの故郷でした。